Đau dạ dày cấp nên ăn gì? Những thực phẩm và lưu ý quan trọng

Khi bị đau dạ dày cấp, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nhẹ các triệu chứng và giúp cải thiện tình trạng. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp làm dịu cơn đau mà còn hỗ trợ quá trình phục hồi nhanh chóng. Vậy đau dạ dày cấp nên ăn gì để giúp dạ dày nhanh chóng hồi phục? Bài viết này sẽ cung cấp những lời khuyên về các món ăn dễ tiêu, bổ dưỡng, phù hợp cho người bị đau dạ dày cấp.

Đau dạ dày cấp nên ăn gì? – Những thực phẩm nên ăn

Khi bị đau dạ dày cấp, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giảm cơn đau mà còn hỗ trợ dạ dày phục hồi nhanh chóng. Đau dạ dày cấp nên ăn gì luôn là câu hỏi được nhiều người đặt ra khi gặp phải tình trạng này. Dưới đây là danh sách những thực phẩm có tác dụng tốt, giúp bảo vệ dạ dày và giảm bớt các triệu chứng của bệnh.

Cháo gạo trắng

Cháo gạo trắng là món ăn dễ tiêu hóa, phù hợp cho người bị đau dạ dày cấp. Gạo trắng chứa ít chất xơ, giúp giảm bớt gánh nặng cho dạ dày, đồng thời cung cấp năng lượng cho cơ thể mà không làm kích thích niêm mạc dạ dày. Cháo cũng có tác dụng làm dịu cơn đau và giảm viêm trong dạ dày.

Cách sử dụng: Nên ăn cháo gạo trắng khi còn ấm, có thể thêm một chút muối để tăng hương vị. Tránh ăn quá nhiều gia vị.

Súp khoai tây

Khoai tây là nguồn cung cấp tinh bột dễ tiêu hóa, rất tốt cho người bị đau dạ dày cấp. Súp khoai tây mềm mịn, không gây kích ứng niêm mạc dạ dày, đồng thời cung cấp đủ dinh dưỡng. Khoai tây còn có tác dụng làm giảm các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu, và có tính kiềm nhẹ, giúp trung hòa acid dạ dày.

SỰ THẬT về hiệu quả đẩy lùi bệnh trào ngược tại Nhất Nam Y Viện

Nhất Nam Y Viện hiện đang là địa chỉ chữa trào ngược dạ dày uy tín hàng đầu nhờ ghi dấu ấn với phương pháp chữa bệnh độc đáo. XEM NGAY

Xem ngay

Cách sử dụng: Nấu súp khoai tây đơn giản với nước dùng, không thêm gia vị mạnh như ớt hay tiêu. Nên ăn khi súp còn ấm.

Bánh mì nướng

Bánh mì nướng là món ăn dễ tiêu hóa, giúp cung cấp carbohydrate mà không gây áp lực lớn lên dạ dày. Bánh mì nướng không chứa nhiều dầu mỡ và gia vị, giúp làm dịu cơn đau dạ dày, đồng thời ổn định dạ dày và tránh cảm giác buồn nôn.

Cách sử dụng: Nên ăn bánh mì nướng không có bơ hoặc các loại gia vị mạnh. Cắt thành miếng nhỏ và ăn từng ít một.

Sữa chua không đường

Sữa chua không đường chứa nhiều lợi khuẩn, giúp cân bằng hệ vi sinh vật trong dạ dày. Những lợi khuẩn này có tác dụng bảo vệ dạ dày khỏi viêm nhiễm và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Đồng thời, sữa chua không đường giúp làm dịu cảm giác khó chịu trong dạ dày.

Cách sử dụng: Ăn sữa chua không đường sau bữa ăn chính để tăng cường hệ tiêu hóa. Tránh ăn quá nhiều để không gây đầy bụng.

Trái cây chín mềm

Trái cây như chuối, táo hay lê có tác dụng rất tốt cho người bị đau dạ dày cấp. Những loại trái cây này dễ tiêu hóa, không gây kích ứng niêm mạc dạ dày và cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Chuối đặc biệt tốt vì nó có thể làm dịu viêm loét dạ dày và giúp làm mềm thức ăn.

Cách sử dụng: Nên ăn trái cây chín mềm như chuối, táo hoặc lê sau bữa ăn. Tránh ăn trái cây chua như cam, quýt hay bưởi.

Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn, hay mồng tơi rất giàu vitamin và khoáng chất, hỗ trợ quá trình chữa lành các tổn thương trong dạ dày. Chúng cũng có tác dụng làm mát dạ dày, giảm viêm và cải thiện chức năng tiêu hóa.

Cách sử dụng: Nên chế biến rau lá xanh thành súp hoặc nấu chín mềm để dễ tiêu hóa hơn.

Canh gà

Canh gà là món ăn nhẹ, dễ tiêu hóa và bổ dưỡng. Nó cung cấp protein và collagen, giúp phục hồi các tế bào dạ dày bị tổn thương. Gà cũng chứa nhiều khoáng chất giúp cơ thể duy trì sức khỏe trong quá trình điều trị.

Cách sử dụng: Nên ăn canh gà nấu với rau củ, tránh gia vị cay nồng. Canh phải được nấu nhạt để dễ tiêu hóa.

Đậu hũ

Đậu hũ là thực phẩm giàu protein, rất nhẹ nhàng đối với dạ dày. Nó không gây kích ứng mà vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Đậu hũ còn có tác dụng làm dịu cơn đau và hỗ trợ dạ dày hồi phục nhanh chóng.

Cách sử dụng: Nên chế biến đậu hũ thành các món ăn như canh hoặc xào nhạt, không thêm gia vị mạnh.

Nước dừa

Nước dừa là thức uống tự nhiên giúp thanh nhiệt, giải độc và làm dịu cơn đau dạ dày. Nước dừa chứa nhiều khoáng chất như kali và magiê, giúp phục hồi cơ thể và giảm tình trạng viêm loét trong dạ dày.

Cách sử dụng: Uống nước dừa tươi trong ngày, tránh uống quá nhiều để không làm loãng dịch vị.

Nước ép táo

Nước ép táo giúp làm dịu hệ tiêu hóa và cung cấp chất xơ cho cơ thể. Táo có tính kiềm nhẹ, giúp trung hòa acid trong dạ dày và giảm thiểu các triệu chứng khó chịu như đầy hơi, buồn nôn.

Cách sử dụng: Uống nước ép táo tươi, không đường vào buổi sáng để tăng cường tiêu hóa.

Cà rốt luộc

Cà rốt là một trong những thực phẩm giàu beta-carotene và vitamin A, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi các tổn thương. Cà rốt cũng rất dễ tiêu hóa khi được luộc chín, đồng thời cung cấp chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa.

Cách sử dụng: Nên luộc cà rốt và ăn từng miếng nhỏ để dạ dày dễ dàng hấp thu.

Bí đỏ

Bí đỏ là nguồn thực phẩm giàu vitamin C và chất xơ. Bí đỏ giúp làm dịu cơn đau dạ dày, đồng thời có tác dụng giảm viêm và bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tổn thương. Bí đỏ còn giúp cải thiện tình trạng táo bón thường gặp ở những người bị đau dạ dày.

Cách sử dụng: Nấu bí đỏ thành súp hoặc hấp chín để dễ tiêu hóa.

Cơm trắng

Cơm trắng là một nguồn cung cấp carbohydrate dễ tiêu hóa, giúp duy trì năng lượng cho cơ thể mà không gây gánh nặng cho dạ dày. Cơm trắng không gây kích ứng niêm mạc dạ dày và là lựa chọn lý tưởng cho người bị đau dạ dày cấp.

Cách sử dụng: Nên ăn cơm trắng khi còn ấm, tránh ăn quá nhiều trong một lần.

Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp khi bị đau dạ dày cấp rất quan trọng. Những món ăn trên sẽ giúp cải thiện tình trạng của bạn và hỗ trợ dạ dày hồi phục nhanh chóng. ​​

Dựa trên tài liệu sẵn có, dưới đây là phần nội dung chi tiết về những thực phẩm nên kiêng và các lưu ý quan trọng khi bị đau dạ dày cấp.

Đau dạ dày cấp nên ăn gì? – Những thực phẩm nên kiêng

Trước khi tìm hiểu những thực phẩm nên kiêng, chúng ta cần nhớ rằng việc lựa chọn đúng món ăn khi bị đau dạ dày cấp có ảnh hưởng rất lớn đến quá trình phục hồi. Trong phần trước, chúng tôi đã đề cập đến các thực phẩm giúp làm dịu cơn đau và cải thiện tình trạng dạ dày. Tuy nhiên, để giúp dạ dày hồi phục nhanh chóng, bạn cần tránh một số thực phẩm có thể làm tình trạng trở nên nghiêm trọng hơn. Đau dạ dày cấp nên ăn gì còn phụ thuộc vào việc hạn chế các thực phẩm gây kích ứng cho dạ dày.

Thực phẩm cay nóng

Các món ăn cay nóng có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, làm tăng cường sản xuất acid và làm tình trạng viêm loét trở nên tồi tệ hơn. Chúng có thể làm tăng cảm giác nóng rát, khó chịu và gây khó tiêu. Các gia vị như ớt, tiêu, tỏi có thể khiến niêm mạc dạ dày tổn thương, gây đau đớn và lâu dài làm trầm trọng thêm tình trạng.

Cách sử dụng: Tránh hoàn toàn việc ăn các món ăn cay hoặc gia vị chứa nhiều chất kích thích như ớt, tiêu và tỏi.

Đồ chiên, rán

Đồ chiên rán chứa nhiều dầu mỡ, gây khó khăn cho quá trình tiêu hóa, đặc biệt là đối với người bị đau dạ dày cấp. Các món ăn này có thể làm tăng lượng acid trong dạ dày và gây ra cảm giác đầy hơi, chướng bụng, thậm chí là trào ngược dạ dày. Chất béo trong các món chiên rán cũng gây tổn hại cho niêm mạc dạ dày.

Cách sử dụng: Hạn chế tối đa việc ăn đồ chiên, rán, thay vào đó nên chọn các món hấp hoặc luộc để dễ tiêu hóa hơn.

Thực phẩm có tính axit cao

Những thực phẩm có tính axit cao như cam, chanh, dứa hay giấm có thể làm tăng mức độ acid trong dạ dày, gây kích ứng niêm mạc và dẫn đến cơn đau dữ dội. Chúng còn có thể làm tăng khả năng trào ngược dạ dày, gây khó chịu và tổn thương thêm cho niêm mạc dạ dày.

Cách sử dụng: Tránh ăn các loại trái cây chua, hoặc uống nước ép có axit cao như cam, quýt, bưởi.

Cà phê và đồ uống có caffein

Cà phê và các loại đồ uống chứa caffeine có thể kích thích sản xuất acid dạ dày, gây cơn đau và làm tình trạng loét dạ dày trở nên nghiêm trọng. Caffeine còn làm tăng cường sự trào ngược dạ dày, gây khó chịu cho người bệnh.

Cách sử dụng: Tránh uống cà phê và các loại đồ uống có chứa caffeine như trà đen, nước ngọt có gas.

Thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn, đặc biệt là các loại thực phẩm đóng hộp và thức ăn nhanh, thường chứa nhiều gia vị, chất bảo quản và muối. Những thành phần này có thể kích thích dạ dày, gây tăng acid, đầy hơi và khó tiêu. Thực phẩm chế biến sẵn cũng thiếu chất xơ và các dưỡng chất cần thiết cho quá trình phục hồi dạ dày.

Cách sử dụng: Hạn chế tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn, thay vào đó nên ăn thực phẩm tươi sống và tự chế biến tại nhà.

Thịt đỏ

Thịt đỏ, đặc biệt là các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói có thể gây khó tiêu hóa và tăng cường sản xuất acid trong dạ dày. Thịt đỏ cũng chứa nhiều chất béo bão hòa, gây tổn thương cho niêm mạc dạ dày và làm tình trạng viêm trở nên nặng hơn.

Cách sử dụng: Tránh ăn thịt đỏ và các sản phẩm chế biến từ thịt đỏ. Thay vào đó, hãy ưu tiên các loại thịt trắng như gà, cá.

Đồ uống có gas

Đồ uống có gas như nước ngọt, soda có thể gây đầy hơi, chướng bụng và làm tăng acid dạ dày. Các loại đồ uống này cũng chứa nhiều đường và hóa chất, không chỉ có thể làm tăng cảm giác khó chịu mà còn gây hại cho quá trình tiêu hóa.

Cách sử dụng: Hạn chế hoàn toàn đồ uống có gas, thay vào đó nên uống nước lọc hoặc nước ép trái cây tự nhiên.

Sữa nguyên kem

Sữa nguyên kem có thể gây khó tiêu và khiến dạ dày phải làm việc vất vả hơn trong quá trình tiêu hóa. Đặc biệt đối với những người bị đau dạ dày cấp, sữa nguyên kem có thể gây đầy bụng, chướng hơi và cảm giác khó chịu.

Cách sử dụng: Nên tránh uống sữa nguyên kem. Nếu muốn uống sữa, chọn sữa ít béo hoặc không đường.

Đồ ngọt

Đồ ngọt, đặc biệt là các loại bánh kẹo chứa nhiều đường và chất béo có thể làm tăng sản xuất acid trong dạ dày. Những thực phẩm này cũng có thể gây viêm và làm tình trạng đau dạ dày trở nên nghiêm trọng hơn.

Cách sử dụng: Tránh tiêu thụ các món ăn ngọt, đặc biệt là những món chế biến sẵn hoặc có chứa nhiều đường tinh luyện.

Hành tỏi sống

Hành và tỏi sống có thể gây kích ứng mạnh mẽ với niêm mạc dạ dày. Mặc dù chúng có lợi cho sức khỏe, nhưng khi ăn sống, chúng có thể gây đầy bụng, chướng hơi, và làm tăng mức độ acid trong dạ dày, đặc biệt là với những người có dạ dày nhạy cảm.

Cách sử dụng: Nên nấu chín hành và tỏi để giảm bớt tác dụng kích thích.

Các món ăn giàu gia vị mạnh

Các món ăn chứa nhiều gia vị mạnh như ớt, tiêu, cà ri có thể làm tăng sản xuất acid trong dạ dày và gây kích ứng niêm mạc. Các gia vị này có thể làm tình trạng viêm loét trở nên tồi tệ hơn và gây đau đớn.

Cách sử dụng: Hạn chế ăn các món ăn cay và gia vị mạnh trong giai đoạn này.

Lưu ý quan trọng giúp cải thiện tình trạng đau dạ dày cấp

Để cải thiện tình trạng đau dạ dày cấp, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp là rất quan trọng. Sau khi đã biết đau dạ dày cấp nên ăn gì, bạn cũng cần lưu ý một số điều quan trọng sau để giúp dạ dày phục hồi nhanh chóng:

• Ăn uống đúng giờ và chia nhỏ bữa ăn: Tránh ăn quá nhiều trong một bữa. Chia bữa ăn thành 4-5 bữa nhỏ để giảm áp lực lên dạ dày.
• Hạn chế căng thẳng và stress: Căng thẳng có thể làm tăng cường sản xuất acid và gây kích ứng dạ dày.
• Nghỉ ngơi đầy đủ: Giấc ngủ và sự nghỉ ngơi giúp cơ thể phục hồi và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
• Uống đủ nước: Nước giúp duy trì sự cân bằng dịch trong dạ dày và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

Việc lựa chọn đúng thực phẩm khi bị đau dạ dày cấp là rất quan trọng để giúp giảm cơn đau và phục hồi nhanh chóng. Bạn cần chú ý kiêng các thực phẩm có thể gây kích ứng và tăng acid trong dạ dày, đồng thời bổ sung những thực phẩm dễ tiêu hóa, lành tính. ​​