Người viêm loét dạ dày nên ăn gì, uống gì và kiêng gì?

Phong Nguyễn 12:56 PM , 23/05/2023

Đánh giá bài viết

5/5 - (4 bình chọn)

Viêm loét dạ dày là một căn bệnh phổ biến ở nhiều người. Bệnh rất dễ mắc nếu chúng ta không có thói quen ăn uống hợp lý, chế độ sinh hoạt khoa học. Bên cạnh việc điều trị bằng thuốc thì người bệnh cũng có rất nhiều thực phẩm không được phép ăn, nên kiêng. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin người viêm loét dạ dày nên ăn gì, uống gì và kiêng gì?

Người mắc viêm dạ dày thường phải hứng chịu những cơn đau có thắt

Người viêm loét dạ dày nên ăn gì?

Với những người bị bệnh về dạ dày nói chung thì việc ăn uống là rất quan trọng. Một chế độ ăn uống phù hợp kết hợp với thuốc và chế độ sinh hoạt lành mạnh sẽ giúp bạn nhanh chóng khoẻ mạnh, dạ đày tốt hơn. Vậy thì người bị bệnh dạ dày nên ăn gì là tốt nhất.

Các món súp

Súp là món ăn rất tốt cho dạ dày, tiêu hoá và đại tràng, dễ ăn lại dễ tiêu không ảnh hưởng đến sức khoẻ, giàu dinh dưỡng. Bạn có thể nấu súp cua với nhiều thành phần khác nhau để tăng thêm chất như hạt sen, ngô ngọt, cà rốt, thịt cua, thị tôm,… Những nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo thành một món súp giàu dinh dưỡng, bổ dưỡng lại thơm ngon, giúp người bị viêm loét cảm thấy ăn ngon miệng hơn mà dạ dày cũng không co bóp mạnh.

Súp món ăn thích hợp cho người mắc viêm dạ dày

Canh bí đao nấu sườn

Đây có lẽ là một món ăn khá phổ biến ở nhiều gia đình đặc biệt với người bị viêm loét dạ dày thì lại cực kì tốt. Đầu tiên bí đao giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc khi bạn đang phải điều trị bằng thuốc khi bị viêm loét. Thứ hai bí đao giúp giảm nhẹ các triệu chứng đau, co bóp mạnh của dạ dày.

Các loại cá hấp

Tất cả các loại cá hấp đều rất tốt cho những người mắc bệnh về viêm loét dạ dày. Trong cá có một lượng lớn Protein, các axi béo và các vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể và dạ dày. Và những dưỡng chất đi vào cơ thể giúp bạn khoẻ mạnh, dạ dày ít tiết axit và làm giảm các cơn đau hiệu quả.

Nhất Nam Y Viện đơn vị điều trị yếu sinh lý số 1 hiện nay

SỰ THẬT về hiệu quả đẩy lùi bệnh trào ngược tại Nhất Nam Y Viện

Nhất Nam Y Viện hiện đang là địa chỉ chữa trào ngược dạ dày uy tín hàng đầu nhờ ghi dấu ấn với phương pháp chữa bệnh độc đáo. XEM NGAY

Xem ngay

Tinh bột

Tinh bột ở đây chỉ rất nhiều loại khác nhau như: gạo, các loại củ, khoai, sắn, bánh mì,… những thực phẩm chứa tinh bột đều rất tốt cho người bị viêm loét dạ dày. Đặc biệt nếu bạn đang trong cơn đau vô cùng do dạ dày bạn có thể ăn một chút bánh mỳ, ngay lập tức ruột bánh sẽ hút hết các axit tiết ra trong dạ dày và giảm cơn đau ngay lập tức.

Những thực phẩm tốt cho người viêm dạ dày

Rau củ quả

Rau củ quả thực sự rất tốt cho cơ thể con người kể cả người mắc viêm loét dạ dày hay người khoẻ mạnh. Rau xanh giúp dễ tiêu hoá, nhuận tràng, thanh lọc cơ thể rất tốt. Vì thế những người đang mắc bệnh hãy chú ý tăng cường rau xanh trong các bữa ăn của mình để đảm bảo sức khoẻ tốt hơn.

Bên cạnh rau xanh các loại quả đặc biệt là chuối cũng rất tốt cho người mắc bệnh dạ dày. Tuy nhiên bạn nên nhớ ăn chuối sau khi ăn no không ăn lúc đói nếu không những chuối sẽ có tác dụng ngược khiến dạ dày bạn thêm phần khó chịu.

Nghệ tươi

Nghệ là một thực phẩm cực kì tốt cho sức khoẻ nhất là với người bị viêm loét dạ dày. Có rất nhiều cách ăn nghệ khác nhau, bạn có thể cho chúng vào làm một loại gia vị ăn hằng ngày. Bạn có thể cắt ra, thái mỏng và sao cùng nghệ đổ vào hũ ăn dần mỗi ngày, ăn vào lúc đói để có hiệu quả tốt nhất. Bạn cũng có thể giã nghệ tươi lọc với nước và uống mỗi ngày.

Người viêm loét dạ dày nên uống gì?

Bên cạnh những thực phẩm ăn hằng ngày thì uống gì cũng đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khoẻ người bệnh. Có một số loại bác sĩ khuyên người dùng nên uống, một số loại được khuyên tuyệt đối không nên sử dụng.

Nước dừa

Đây là loại nước được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người mắc bệnh viêm dạ dày nên sử dụng mỗi ngày. Nước dừa có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ, cung cấp vitamin và kháng chất giúp dạ dày giảm bớt tiết dịch và giảm các cơn đau.

Sữa chua uống

Nhiều người nghĩ rằng sữa chua sẽ khiến dạ dày bạn đau hơn và gây bệnh tình nặng hơn nhưng thực ra không phải vậy. Trong các loại sữa chua uống có nhiều Enzyme và Axit Latic tốt cho dạ dày, cân bằng hệ vi sinh của dạ dày tốt hơn. Bạn nên uống sữa chua từ 2 – 3 lần một tuần sau khi ăn để đạt được kết quả tốt nhất.

Mật ong

Tiếp đến một thức uống rất tốt cho dạ dày của người mắc bệnh chính là mật ong. Mật ong giúp bảo vệ lớp niêm mạc bị tổn thương do viêm dạ dày gây nên. Bạn có thể uống nước mật ong pha với nước hằng ngày vào buổi sáng vừa đẹp da, đào thải độc tốc mà dạ dày cũng sẽ tốt hơn, giảm bớt cơn đau.

Người viêm loét dạ dày nên kiêng gì

Ngoài những thực phẩm tốt cho sức khoẻ và dạ dày thì một số lưu ý kiêng cữ cũng rất quan trọng với người mắc bệnh. Lưu ý những điều này để cải thiện tình trạng sức khoẻ cũng như giảm bớt các cơn đau, co thắt dạ dày mang lại.

Thực hiện theo chế độ ăn uống này đẻ cải thiện tình trạng sức khỏe

Bạn tránh sử dụng những chất kích thích như cà phê, thuốc lá, rượu bia,…những loại thực phẩm này có nồng độ cồn mạnh, khiến dạ dày tiết nhiều dịch axit hơn. Đến người khoẻ mạnh cũng được khuyến cáo nên hạn chế sử dụng thì người mắc bệnh về dạ dày thì càng không nên sử dụng.
Bạn không sử dụng những thực phẩm cay, nóng chua như ớt, xoài chua, lẩu cay,… vì có thể kích ứng niêm mạc dạ dày.
Bạn tránh sử dụng thức ăn nhiều dầu mỡ, thức uống có gas,… khiến tình trạng ợ hơi của bạn tăng cao,…
Bạn không nên sử dụng nhiều những thực phẩm lạnh sẽ khiến các cơn đau kéo đau và ngày càng trầm trọng hơn.

Một số lưu ý cho người viêm loét dạ dày khi ăn

Việc tổn thương dạ dày khiến cho người bệnh khó khăn hơn trong việc ăn uống cũng như tiêu hoá thức ăn. Vì vậy, với bệnh nhân viêm loét dạ dày khi ăn cần lưu ý 1 số điều sau đây để quá trình tiêu hoá trở nên dễ dàng và thuận lợi hơn:

Nên chia nhỏ bữa ăn: Việc chia nhỏ bữa ăn là điều cần thiết cho người bệnh, giúp cho dạ dày tránh được những tổn thương cũng như giúp quá trình tiêu hoá tốt hơn. Đặc biệt, khiến cho bệnh nhân không bị đói và hành hạ bởi những cơn đau dồn dập.

Thái nhỏ thức ăn, nuốt chậm nhai kỹ: Trong khẩu phần ăn nên cho người bị viêm loét dạ dày ăn những thức ăn được thái nhỏ, nấu kỹ. Khi ăn nên nhai kỹ và nuốt chậm để thức ăn có thể hấp thu tốt nhất.

Nên dùng thức ăn khi ấm: Việc ăn thức ăn còn ấm 40-50 độ C sẽ giúp cho quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng của người bệnh được tốt hơn. Vì vậy, khi bị viêm loét dạ dày người bệnh không nên ăn đồ ăn quá nóng hoặc quá lạnh, kích thích dạ dày co bóp mạnh gây ảnh hưởng không tốt lên thành dạ dày.

Trên đây là một số thông tin về người viêm loét dạ dày nên ăn gì, uống gì và kiêng gì. Hi vọng qua đây có thể giúp bạn có những thông tin bổ ích để chăm sóc sức khoẻ bản thân tốt hơn.

Thuốc dạ dày chữ P (Phosphalugel) và những lưu ý khi sử dụng

8 cách chữa đau dạ dày tại nhà đơn giản hiệu quả bất ngờ

Đau dạ dày ở chỗ nào? Triệu chứng và cách điều trị bệnh

Phác đồ điều trị viêm loét dạ dày tá tràng mới nhất của bộ y tế

Viêm loét dạ dày có chữa khỏi được không? Giải đáp

Thuốc dạ dày chữ Y (Yumangel): Liều dùng và lưu ý khi dùng

TOP 11 thuốc trị đau dạ dày tốt nhất – Tác dụng nhanh chóng

Các loại thuốc điều trị viêm loét dạ dày tá tràng tốt nhất hiện nay

Bệnh viêm loét dạ dày tá tràng: Triệu chứng, Chẩn đoán, Điều trị

Viêm hang vị dạ dày trào ngược dịch mật và hướng điều trị