Các món ăn bài thuốc chữa viêm họng giúp giảm đau ngay tại nhà

Các món ăn bài thuốc chữa viêm họng giúp giảm đau nhanh chóng được chuyên gia khuyên dùng là canh gà, cháo ngao, sữa chua chuối,… Đồng thời, đây cũng là những món ăn bổ sung rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chống suy nhược và mệt mỏi. Khi bị viêm họng, bên cạnh việc sử dụng các món ăn bài thuốc ở trên, người bệnh cũng nên kết hợp điều trị chuyên khoa giúp cải thiện dứt điểm tình trạng bệnh, ngăn ngừa biến chứng có thể xảy ra.

Các món ăn bài thuốc chữa viêm họng

Viêm họng là bệnh lý về đường hô hấp thường gặp và bất kỳ ai cũng đã từng bị ít nhất 1 lần trong đời. Đây là hiện tượng lớp niêm mạc lót trong vòm họng bị tổn thương và gây ra các triệu chứng như đau rát, ngứa cổ, ho, sưng hạch,… Nếu để bệnh diễn ra kéo dài người bệnh sẽ gặp phải một số vấn đề khác như chán ăn, mệt mỏi, mất tiếng,… và gây ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống hàng ngày.

Khi bị viêm họng, bạn nên tiến hành thăm khám và điều trị chuyên khoa càng sớm càng tốt để phòng ngừa biến chứng có thể xảy ra. Bên cạnh đó, bạn cũng cần phải điều chỉnh lại chế độ ăn uống hàng ngày sao cho phù hợp giúp hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa viêm nhiễm lan rộng. Dưới đây là các món ăn bài thuốc chữa viêm họng giúp giảm đau rất hiệu quả bạn có thể tham khảo và bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày:

Cháo kha tử đảng sâm – Món ăn chữa viêm họng

Cháo kha tử đảng sâm là một trong những bài thuốc hỗ trợ điều trị bệnh viêm họng khá tốt, người bệnh nên bổ sung vào trong thực đơn ăn uống hàng ngày. Kha tử là dược liệu thường được sử dụng để cải thiện bệnh viêm họng và ho trong Đông y, giúp giảm nhanh các triệu chứng của bệnh.

Đảng sâm lại có công dụng bồi bổ cơ thể, dưỡng huyết và chống suy nhược cơ thể. Cách nấu cháo kha tử đảng sâm khá đơn giản, bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn bên dưới đây:

– Chuẩn bị:

• 100 gram gạo tẻ
• 25 gram bách hợp
• 15 gram đảng sâm
• 15 gram kha tử
• 6 gram ngũ vị
• 30 gram đường trắng

– Cách chế biến:

• Kha tử, đảng sâm và ngũ vị đem đi rửa sạch rồi bọc trong miếng vải xô kín. Gạo tẻ đem vo sạch bụi bẩn rồi còn bách hợp thì đem rửa sạch.
• Cho gạo tẻ, bách hợp và túi thuốc vào nồi cùng với lượng nước vừa đủ rồi bắc lên bếp đun cho đến khi sôi lên. Sau đó vặn nhỏ lửa lại, tiếp tục hầm cho đến khi cháo chín nhừ thì bỏ túi thuốc ra rồi cho đường vào.
• Khuấy đều cho đường tan hết thì tắt bếp, chia cháo thành 2 phần sử dụng để ăn hết trong ngày.

Giảm nhẹ triệu chứng của bệnh bằng món cháo ngao

Nếu đang bị viêm họng, bạn có thể nấu cháo ngao để sử dụng giúp cải thiện triệu chứng đau họng do bệnh gây ra. Thịt ngao có tính hàn, khi sử dụng vào cơ thể sẽ giúp giảm nhanh các triệu chứng đau họng và ho.

Đồng thời, ngao còn là thực phẩm có chứa hàm lượng kẽm rất cao, đây là yếu tố vi lượng rất cần thiết đối với hệ miễn dịch. Nếu bạn bổ sung đầy đủ kẽm cho cơ thể khi bị viêm họng sẽ giúp đẩy nhanh tốc độ hồi phục tổn thương do bệnh gây ra và nâng cao sức đề kháng cơ thể.

Cách nấu cháo ngao khá đơn giản, bên dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách thực hiện bạn có thể tham khảo:

– Chuẩn bị:

• 1/2 kg ngao
• 1/2 lon gạo nếp
• 1/2 lon gạo tẻ
• Hành lá, hành tím
• Gia vị vừa đủ

– Cách chế biến:

• Rang sơ gạo nếp và gạo tẻ, sau đó vo qua với nước rồi đem ngâm qua đêm. Vào ngày hôm sau thì vớt gạo ra rồi để cho ráo nước.
• Ngao sau khi mua về thì đem rửa sạch, cho vào chậu nước ngâm khoảng 15 phút để nhả hết sạn.
• Sau đó cho ngao vào nồi cùng với lượng nước vừa đủ và một ít muối, bắc lên bếp nấu cho đến khi ngao mở miệng thì tắt bếp.
• Vớt ngao ra dùng thìa tách lấy phần thịt và bỏ vỏ. Cho thịt ngao vào bắt sạch ướp vùng với gia vị khoảng 15 phút cho thấm.
• Chắt lấy phần nước luộc ngao rồi lọc bỏ sạn bên dưới đáy nồi. Cho gạo vào nồi nước luộc ngao, bắc lên bếp ninh cho đến khi chín nhừ thành cháo.
• Bắc chảo lên bếp thêm dầu ăn và hành tím vào phi thơm. Sau đó cho thịt ngao vào xào cho đến khi săn lại. Thả phần ngao xào vào trong nồi cháo chín rồi khuấy đều lên, nêm nếm gia vị vừa ăn là bạn có thể tắt bếp.
• Múc cháo ra bát, thêm hành lá và hành phi vào trộn đều lên rồi ăn ngay khi còn nóng.

Bổ sung dưỡng chất cho cơ thể bằng món canh ba ba

Canh ba ba là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và đặc biệt tốt với những người đang bị viêm họng. Nghiên cứu khoa học hiện đại cũng chỉ ra, thịt ba ba có chứa hàm lượng dưỡng chất đa dạng và thiết yếu đối với cơ thể như protein, vitamin, protein, lipid, canxi,…

Khi đang bị viêm họng, việc dùng thịt ba ba kết hợp với một số dược liệu trong Đông y nấu canh sử dụng sẽ giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, làm dịu cảm giác khó chịu do bệnh gây ra và tránh gây tổn thương đến niêm mạc họng.

Dưới đây là cách chế biến bạn có thể tham khảo:

– Chuẩn bị:

• 300 gram thịt ba ba
• 15 gram kha tử
• 15 gram bách hợp
• Gia vị vừa đủ

– Cách chế biến:

• Thịt ba ba sau khi mua về thì đem rửa sạch rồi dùng dao thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho thịt ba ba vào bát ướp cùng với gia vị trong khoảng 15 phút.
• Kha tử và bách hợp đem rửa sạch rồi vớt ra để cho ráo nước.
• Cho thịt ba ba, bách hợp và kha tử vào nồi cùng với lượng nước vừa đủ. Bắc nồi lên bếp nấu trên lửa to cho đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa lại.
• Tiếp tục hầm cho đến khi thịt ba ba chín mềm thì tắt bếp. Chắt lấy phần nước và thịt ba bà, còn phần xác thuốc thì bỏ đi.
• Sử dụng nước canh và thịt ba ba ngay khi còn nóng để có thể mang lại hiệu quả tốt nhất.

Canh gà là món ăn bài thuốc chữa viêm họng khá tốt

Canh gà là món ăn khá quen thuộc đối với mỗi người, chúng thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Canh gà chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đồng thời đây còn là món ăn có tác dụng giảm viêm sưng khá tốt.

Khi đang bị viêm họng, nếu bạn sử dụng món ăn này thường xuyên sẽ giúp bồi bổ cơ thể và hỗ trợ cải thiện các triệu chứng khó chịu do bệnh gây ra. Để làm tăng giá trị dinh dưỡng của món ăn, bạn nên dùng nấu canh gà kết hợp với một số loại rau cua khác như khoai tây, cà rốt,…

– Chuẩn bị:

• 300 gram thịt gà
• 250 gram khoai tây
• 1/2 củ cà rốt
• 1/2 củ hành tây
• Hành tím, hành lá
• Gia vị vừa đủ

– Cách chế biến:

• Gà sau khi mua về đem rửa sạch qua nhiều lần nước rồi chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho gà vào tô sạch ướp cùng với một ít gia vị và hành tím băm.
• Khoai tây và cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi đem cắt thành khúc ngắn vừa ăn. Hành tây lột bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi thái múi cau.
• Hành lá nhặt sạch, rửa qua nhiều lần nước rồi đem thái nhỏ để riêng ra một cái bát sạch.
• Bắc nồi lên bếp rồi cho dầu ăn và hành tím băm vào phi thơm. Khi hành dậy mùi thì cho thịt gà vào xào cho đến khi săn lại là được.
• Sau đó cho lượng nước vừa đủ nấu canh vào nồi đun sôi lên. Khi nước sôi thì cho cà rốt và hành tây vào nấu chung.
• Vặn nhỏ lửa lại nấu cho đến khi cho tất cả các nguyên liệu trên chín mềm thì cho hành tây vào. Khi hành tây chín thì nêm nếm gia vị vừa ăn, thả hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
• Dọn canh ra bát và sử dụng ngay còn nóng để giữ nguyên độ thơm ngon của món ăn.

Chữa viêm họng bằng nước lê mật ong

Nước lê mật ong là thức uống có khả năng cải thiện triệu chứng đau họng do viêm họng gây ra khá tốt. Lê là loại trái cây yêu thích của nhiều người do chúng có vị ngọt thanh khá dễ chịu. Hàm lượng dưỡng chất trong quả lê khá cao và mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Trong Đông y, quả lê thường được sử dụng để cải thiện các bệnh lý về đường hô hấp với công dụng chính là giảm đau, giảm ho, tiêu đờm,… Mật ong được biết đến là dược liệu quý với công dụng chính là kháng khuẩn, kháng viêm và cải thiện hệ miễn dịch. Việc dùng lê kết hợp với mật ong sẽ trở thành bài thuốc trị viêm họng rất hiệu quả. Dược tính trong hai dược liệu này kết hợp với nhau sẽ giúp đẩy nhanh tốc độ hồi phục bệnh.

– Chuẩn bị:

• 500 gram lê
• 100 gram mật ong nguyên chất

– Cách chế biến:

• Lê đem rửa sạch, gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài và lọc hạt bên trong. Sau đó đem phần thịt lên đi xay nhuyễn bằng máy sinh tố.
• Cho lê xay nhuyễn ra cốc, thêm mật ong vào khuấy đều lên rồi sử dụng để uống ngay sau đó.
• Sử dụng hỗn hợp này từ 2 – 3 lần/ngày, mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 100 gram. Kiên trì thực hiện đều đặn mỗi ngày sẽ thấy bệnh thuyên giảm đáng kể.

Sữa chua chuối – Món ăn bài thuốc chữa viêm họng

Sữa chua và chuối đều là những thực phẩm mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu đang bị viêm họng, đây là những loại thực phẩm được chuyên gia khuyến khích nên tăng cường sử dụng giúp hỗ trợ điều trị bệnh tại nhà. Sữa chua chuối là thức uống giàu dinh dưỡng và dễ nuốt nên đặc biệt tốt đối với những người bị viêm họng. Bạn có thể chế biến sữa chua chuối để sử dụng theo hướng dẫn bên dưới đây:

– Chuẩn bị:

• 1 hộp sữa chua
• Chuối chín

– Cách chế biến:

• Chuối đem lột bỏ vỏ, cho phần thịt vào trong cốc rồi dùng thìa dầm nát.
• Đổ hộp sữa chua đã chuẩn bị vào cốc chuối dằm, khuấy đều lên rồi dùng để ăn ngay sau đó.
• Lưu ý không dùng sữa chua chuối khi lạnh nếu không bệnh sẽ chuyển biến nặng hơn.

Trên đây là các món ăn bài thuốc chữa viêm họng giúp giảm đau khá hiệu quả bạn có thể tham khảo và bổ sung vào trong thực đơn ăn uống hàng ngày. Việc hình thành thói quen ăn uống khoa học mang lại rất nhiều lợi ích cho việc điều trị bệnh, giúp hỗ trợ làm lành tổn thương do viêm họng gây ra và ngăn ngừa bệnh tiến triển sang giai đoạn nặng.

Có thể bạn quan tâm:

• Bị viêm họng nên ăn gì? Không nên ăn gì để bệnh mau khỏi
• Chữa viêm họng bằng tỏi với 7 cách cực đơn giản dễ thực hiện
• 10+ cách trị đau họng rát cổ tại nhà hiệu quả an toàn
• Viêm họng do trào ngược: Cách điều trị và phòng ngừa hiệu quả