viêm loét dạ dày cấp ăn gì, kiêng gì

Viêm dạ dày cấp nên ăn gì kiêng gì để điều trị dứt điểm từ sớm

Viêm loét dạ dày cấp tính

Viêm loét dạ dày cấp tính: Dấu hiệu nhận biết và cách điều trị

thuốc nam chữa đau dạ dày

Top 10 cây thuốc nam chữa đau dạ dày hiệu quả nhất

Khi niêm mạc dạ dày bị ăn mòn sẽ gây thủng dạ dày

Viêm loét dạ dày có nguy hiểm không? Có gây chết người không?

Thực phẩm giàu men vi sinh rất tốt cho người bị viêm dạ dày cấp

Bệnh nhân viêm loét dạ dày có nên uống sữa và ăn sữa chua?

Bị viêm loét dạ dày ăn chuối được không?

Bị viêm loét dạ dày ăn chuối được không? Lợi hay hại?

Các loại thuốc điều trị viêm loét dạ dày tá tràng tốt nhất hiện nay

Các loại thuốc điều trị viêm loét dạ dày tá tràng tốt nhất hiện nay

Viêm loét dạ dày là bệnh về đường tiêu hóa thương gặp

Bệnh viêm loét dạ dày tá tràng: Triệu chứng, Chẩn đoán, Điều trị

Trà gừng giúp dạ dày của bạn dễ chịu hơn khi có cơn đau hoặc khi bị co thắt dạ dày

9 bài thuốc dân gian chữa đau dạ dày và cách thực hiện

Đau dạ dày được giảm bớt nhờ sử dụng nước bạc hà mỗi ngày

8 cách chữa đau dạ dày tại nhà đơn giản bạn cần biết

Viêm dạ dày cấp nên ăn gì kiêng gì để điều trị dứt điểm từ sớm

Chế độ ăn uống ảnh hưởng không nhỏ đến các bệnh lý đường tiêu hóa, bao gồm cả viêm dạ dày cấp. Một số thực phẩm có thể hỗ trợ làm giảm triệu chứng viêm loét, trong khi đó một số thực phẩm khác khiến bệnh trầm trọng hơn. Vậy viêm dạ dày cấp nên ăn gì kiêng gì?

Viêm dạ dày cấp nên ăn gì kiêng gì? – 6 nhóm thực phẩm nên ăn

Viêm dạ dày là bệnh lý phổ biến về đường tiêu hóa. Người mắc bệnh sẽ phải chịu những cơn đau co thắt liên tục ở vùng bụng, thậm chí là buồn nôn, mệt mỏi.

Bệnh sẽ rất khó để điều trị nếu người bệnh không thay đổi thói quen ăn uống của mình. Dưới đây là những thực phẩm được khuyến cáo nên sử dụng.

Thực phẩm giàu chất xơ

Người bị viêm dạ dày cấp nên ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ bởi thực phẩm này có độ pH rất cao, giúp trung hòa lượng axit có trong dạ dày,  giảm nóng rát ở các vùng thượng vị và hạ vị hiệu quả.

Viêm dạ dày cấp nên ăn gì kiêng gì? - Nên bổ sung nhiều chất xơ
Viêm dạ dày cấp nên ăn gì kiêng gì? – Nên bổ sung nhiều chất xơ

Chất xơ cũng có tác dụng hỗ trợ làm lành vùng niêm mạc bị tổn thương do viêm loét dạ dày gây ra. Đồng thời nhóm thực phẩm này cũng là trợ thủ đắc lực hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn bên trong dạ dày của con người, giảm tình trạng đầy bụng, khó chịu, ợ hơi…

Thực phẩm giàu chất xơ có trong nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là rau quả: đủ, đủ, táo, cà tí, bơ, rau dền, xà lách, súp lơ… Một trong những loại quả giàu chất xơ nhất được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên bổ sung là táo.

Trong táo có chữa nhiều Pectin, giúp đẩy nhanh quá trình hoạt động của dạ dày, thúc đẩy tiêu hóa và bài tiết tốt hơn. Đồng thời táo còn ức chế các tác nhân gây đau dạ dày co thắt ở người mắc bệnh. Mỗi ngày bạn nên ăn một quả táo hoặc ép nước để uống.

Thực phẩm chứa nhiều men vi sinh

Men vi sinh là những thành phần giúp lợi khuẩn, điều hòa quá trình tiêu hóa thức ăn trong dạ dày và đường ruột. Bên cạnh đó, men vi sinh còn có tác dụng ức chế tác nhân gây bệnh, cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa đầy bụng, khó tiêu,…

Thực phẩm giàu men vi sinh rất tốt cho người bị viêm dạ dày cấp
Thực phẩm giàu men vi sinh rất tốt cho người bị viêm dạ dày cấp

Nếu chưa biết viêm dạ dày cấp nên ăn gì kiêng gì thì bạn có thể bổ sung thêm những thực phẩm chứa nhiều men vi sinh như: sữa chua, mật ong, phô mai,…

Viêm dạ dày cấp nên ăn gì? Thực phẩm giàu vitamin

Vitamin là hoạt chất không có chỉ có tác động tốt đến người bị đau dạ dày cấp tính mà còn giúp cân bằng sức khỏe và ổn định thể trạng. Người mắc bệnh và cả người bình thường đều cần thường xuyên cung cấp vitamin vào trong cơ thể thông qua đường ăn uống. Bạn nên bổ sung những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin nhóm B, C, E như cam, bưởi, lê, lựu, khoai lang, củ dền,….

Thực phẩm giàu vitamin cũng nên sử dụng nhiều khi bị đau dạ dày
Thực phẩm giàu vitamin cũng nên sử dụng nhiều khi bị đau dạ dày
  • Vitamin C: Ngăn chặn nguy cơ bị xuất huyết dạ dày, tăng cường sức đề kháng và tiêu diệt những vi khuẩn có hại gây bệnh cho con người.
  • Vitamin B: Tổng hợp hóc môn và cân bằng dinh dưỡng, kích thích quá trình sản sinh hồng cầu tốt. Nhanh chóng hồi phục những vùng niêm mạc bị tổn thương do loét dạ dày.
  • Vitamin E: Chất chống oxy hóa mạnh mẽ, duy trì độ bền của niêm mạc dạ dày, từ đó hạn chế tình trạng viêm loét dạ dày có thể xảy ra.

Thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa

Chất oxy hóa giúp ngăn chặn những tổn thương tế bào niêm mạc, giảm cơn đau rát dạ dày do co thắt. Các chất chống oxy hóa cần được cung cấp vào trong cơ thể bao gồm như sau:

  • Curcumin: Đây là hoạt chất chống oxy hóa vô cùng mạnh mẽ có nhiều nhất trong củ nghệ. Đó cũng chính là lý do vì sao khi bị đau dạ dày người ta thường được khuyên nên sử dụng nghệ trong bữa ăn hằng ngày hoặc uống tinh bột nghệ.
  • Beta-carotene: Hoạt chất này giúp cải thiện tình trạng các cơ quan và vùng niêm mạc bị tổn thương ở bên trong cơ thể. Chúng có nhiều trong các loại cà chua, đủ đủ, cà rốt,…
  • Flavonoid: Hợp chất có nhiều trong các loại trái cây và rau củ như: củ dền, bí đỏ, chuối, táo,… Chúng có tác dụng ngăn chặn quá trình tổn thương của niêm mạc và các cơ quan khác trong cơ thể do tác nhân gây bệnh. Flavonoid còn hỗ trợ trong quá trình bảo vệ gan khỏi vi khuẩn.

Thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa

Khi bị viêm dạ dày cấp tính, người bệnh thường phải chịu những cơn đau đớn do co thắt dạ dày, nôn, ói, cơ thể mệt mỏi. Chính vì thế người bệnh nên bổ sung những thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa.

Viêm dạ dày cấp nên ăn gì kiêng gì? - Nên ăn soup
Viêm dạ dày cấp nên ăn gì kiêng gì? – Nên ăn soup

Món dạng lỏng và giàu dinh dưỡng như canh, súp ngô, súp gà, súp bí đỏ… là gợi ý phù hợp nếu bạn chưa biết viêm dạ dày cấp nên ăn gì kiêng gì. Những món này sẽ cung cấp lượng dinh dưỡng vừa đủ đi nuôi cơ thể đồng thời giúp giảm áp lực nên dạ dày và giảm tình trạng nôn ói.

Bổ sung thực phẩm thô

Trong thực phẩm thô rất giàu dinh dưỡng lại chứa nhiều chất chống oxy hóa. Đồng thời nhóm thực phẩm này giúp làm liền những vùng niêm mạc bị tổn thương do co thắt dạ dày. Những thực phẩm thô được khuyên nên sử dụng như gạo lứt, đậu bắp, các loạt hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt óc chó,… Bạn có thể sử dụng một lượng vừa đủ mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe và đem lại hiệu quả tốt nhất

Viêm dạ dày mãn tính kiêng ăn gì?

Bên cạnh những thực phẩm được khuyến cáo nên sử dụng thì cũng có những loại thực phẩm cần tránh vì chúng khiến bệnh tình trở nặng và dạ dày bị tổn thương nhiều hơn. Một số nhóm thực phẩm người bị viêm dạ dày cấp nên kiêng là:

Kiêng đồ cay nóng

Đứng đầu trong danh sách những loại thực phẩm không được dùng chính là đồ cay nóng. Đồ ăn cay có thể khiến dạ dày tăng lượng axit, kích thích niêm mạc, sưng tấy và xung huyết dạ dày. Đặc biệt, nếu sử dụng đồ cay nóng khi bụng đói, bệnh tình sẽ trở nên trầm trọng hơn, những cơn đau dữ dội và co thắt mạnh hơn.

Kiêng thực phẩm giàu chất béo

Người bị viêm dạ dày cấp tính thì nên hạn chế một số loại thực phẩm giàu chất béo. Bởi những thức ăn này gây khó tiêu, trong khi đó dạ dày đang bị tổn thương sẽ tiêu hóa chậm hơn gây nên tình trạng táo bón và đầy bụng. Vì thế khi bạn đang bị đau dạ dày cấp tính hạn chế sử dụng đồ ăn có nhiều chất béo như bơ, phô mai, thịt,…

Thực phẩm không nên sử dụng khi bị đau bao tử
Thực phẩm không nên sử dụng khi bị đau bao tử

Kiêng các loại đậu

Trong một số loại đậu như đậu tương, đậu Hà Lan,.. hàm lượng Fodmaps cao. Thành phần này khiến người đang bị đau dạ dày có thể đau bụng, đầy hơi, khó tiêu thậm chí là tiêu chảy nếu sử dụng quá nhiều. Ngoài ra Cabonhydrat trong các loại đậu còn khiến tăng dịch vị axit, gây nên triệu chứng nôn, ói ra ngoài.

Kiêng các chất kích thích

Người bị viêm dạ dày cấp tính không nên sử dụng các loại chất kích thích như rượu bia, cà phê, thuốc lá… Nhóm thực phẩm này gây kích thích các tế bào niêm mạc dạ dày, sử dụng lâu ngày có thể gây chảy máu, xung huyết và thủng dạ dày.

Kiêng hức ăn lên men và đồ chua

Bạn cũng nên không nên sử dụng những loại thức ăn lên men như dưa chua, kim chi, cà pháo,… cùng những loại quả chua như cam, quýt, xoài, thanh mai, chanh,… Vì những thực phẩm này làm tăng tiết axit trong dạ dày, gây tình trạng, ợ hơi, ợ chua,…

Người bị viêm dạ dày cấp nên kiêng đồ ăn chua
Người bị viêm dạ dày cấp nên kiêng đồ ăn chua

Những lưu ý về ăn uống khi bị viêm dạ dày cấp tính

Trên đây là một số những thông tin giải đáp viêm dạ dày cấp nên ăn gì, kiêng gì. Tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý một số điều vấn đề liên quan đến việc ăn uống khi mắc bệnh viêm dạ dày cấp như sau:

  • Thái nhỏ đồ ăn khi nấu, nấu mềm và chín kĩ để dạ dày không phải hoạt động quá nhiều. Sử dụng cách nấu chính là hầm, om và nấu nhừ để người bệnh ăn uống dễ dàng nhất.
  • Khi ăn, bạn nên ăn chậm nhai kĩ nhằm giảm áp lực tiêu hóa lên dạ dày, đồng thời giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tối ưu hơn.
  • Bạn nên chia thành nhiều bữa ăn trong ngày, không ăn quá no.
  • Hạn chế ăn đồ ăn khô cứng. Nên ăn cơm và canh riêng nhằm hạn chế tình trạng không nhai kĩ.
  • Không ăn cơm quá nóng, hay thức ăn quá nóng, trung bình ở nhiệt độ 50 độ C là tốt nhất cho dạ dày.
  • Nghỉ ngơi sau khi ăn, tránh vận động mạnh như chạy nhảy,…

Trên đây là những thông tin chia sẻ về vấn đề viêm dạ dày cấp nên ăn gì kiêng gì. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn đọc trong việc xây dựng chế độ ăn uống để hỗ trợ điều trị viêm dạ dày cấp hiệu quả nhất.

Khám phá ngay:

Tin khác

Viêm loét dạ dày cấp tính

Viêm loét dạ dày cấp tính: Dấu hiệu nhận biết và cách điều trị

Nội dung bài viếtViêm dạ dày cấp nên ăn gì kiêng gì? – 6 nhóm thực phẩm nên ănThực phẩm giàu chất xơThực phẩm chứa nhiều men vi sinhViêm dạ...

thuốc nam chữa đau dạ dày

Top 10 cây thuốc nam chữa đau dạ dày hiệu quả nhất

Nội dung bài viếtViêm dạ dày cấp nên ăn gì kiêng gì? – 6 nhóm thực phẩm nên ănThực phẩm giàu chất xơThực phẩm chứa nhiều men vi sinhViêm dạ...

Khi niêm mạc dạ dày bị ăn mòn sẽ gây thủng dạ dày

Viêm loét dạ dày có nguy hiểm không? Có gây chết người không?

Nội dung bài viếtViêm dạ dày cấp nên ăn gì kiêng gì? – 6 nhóm thực phẩm nên ănThực phẩm giàu chất xơThực phẩm chứa nhiều men vi sinhViêm dạ...

Thực phẩm giàu men vi sinh rất tốt cho người bị viêm dạ dày cấp

Bệnh nhân viêm loét dạ dày có nên uống sữa và ăn sữa chua?

Nội dung bài viếtViêm dạ dày cấp nên ăn gì kiêng gì? – 6 nhóm thực phẩm nên ănThực phẩm giàu chất xơThực phẩm chứa nhiều men vi sinhViêm dạ...

Bị viêm loét dạ dày ăn chuối được không?

Bị viêm loét dạ dày ăn chuối được không? Lợi hay hại?

Nội dung bài viếtViêm dạ dày cấp nên ăn gì kiêng gì? – 6 nhóm thực phẩm nên ănThực phẩm giàu chất xơThực phẩm chứa nhiều men vi sinhViêm dạ...

Ẩn