Bị sỏi mật có uống được sữa đậu nành? Giải đáp

Sữa đậu nành là một trong những thức uống giàu giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Và đây cũng chính là loại sữa mà từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi yêu thích. Mặc dù sữa đậu nành rất tốt nhưng không phải ai cũng dùng được, đặc biệt là đối tượng có vấn đề về đường tiêu hóa. Vậy, người bị sỏi mật có uống được sữa đậu nành không? Thắc mắc này sẽ được làm rõ trong bài chia sẻ dưới đây.

Thành phần và những lợi ích của sữa đậu nành đối với sức khỏe

Sữa đậu nành là một trong những thức uống được phần đông đối tượng yêu thích bởi hương vị thơm ngon, ít béo và dễ sử dụng. Sữa đậu nành là thức uống được làm từ đậu nành tươi, có nguồn gốc từ thực vật và chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu. 

Trong bảng thành phần của sữa đậu nành không thể không nhắc đến hàm lượng protein dồi dào cùng với đa dạng khoáng chất và vitamin có lợi cho sức khỏe như canxi, kali, magie, vitamin A, B1, B2, PP, D, K, F,… Ngoài ra, trong sữa đậu nành còn chứa một lượng men tiêu hóa rất tốt cho hệ đường ruột. Đặc biệt, chất isoflavone có trong sữa đậu nành chứa lượng lớn. Thành phần này có tác dụng bổ sung sự thiếu hụt estrogen cho phụ nữ lớn tuổi.

Nhờ đa dạng các dưỡng chất mà sữa đậu nành được chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra những lợi ích loại sữa nành đối với sức khỏe của con người. Cụ thể hơn:

• Trong sữa đậu nành có chứa thành phần ngăn chặn cholesterol dư thừa và nhóm chất béo bão hòa. Thành phần này được đánh giá rất tốt cho sức khỏe tim mạch;
• Hàm lượng canxi dồi dào rất tốt cho sức khỏe của xương khớp song ngăn chặn tình trạng loãng xương sớm;
• Chất phytoestrogen có tác dụng ngăn chặn sự tiết quá nhiều estrogen. Từ đó giúp làm nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt;
• Chất xơ trong sữa đậu nành đóng vai trò khá quan trọng trong việc kiểm soát chỉ số đường huyết trong máu. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng làm chậm và ức chế lượng đường hấp thụ trong máu nhằm hạn chế bệnh tiểu đường khởi phát;
• Nguồn omega – 3 và omega – 6 trong sữa đậu nành có tác dụng ngăn chặn và hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể. Đồng thời, giúp cải thiện những tổn thương ở cơ quan nội tạng;
• Những chất chống oxy hóa trong sữa có tác dụng bảo vệ mạch máu khỏi sự tấn công của các gốc tự do;
• Các vi chất giúp giải quyết các vấn đề liên quan đến chứng rối loạn tâm lý, trầm cảm, hay lo âu, căng thẳng,…;
• Sữa đậu nành còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác giúp tạo năng lượng, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Còn nhiều lợi ích khác của sữa đậu nành chữa được liệt kê đầy đủ tại đây. Qua đó có thể thấy, sữa đậu nành vừa là thức uống giải khát vừa là thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì thế, bạn và gia đình hoàn toàn có thể bổ sung đồ uống này vào trong thực đơn dinh dưỡng hằng ngày.

Bị sỏi mật có uống được sữa đậu nành không? – Giải đáp thắc mắc

Sỏi mật là một trong những bệnh đường tiêu hóa khá phổ biến. Trên thực tế, sỏi cholesterol là loại sỏi thường gặp nhất so với sỏi sắc tố và sỏi hỗn hợp. Nguyên nhân chính dẫn đến sỏi cholesterol là do cơ thể hấp thụ quá nhiều lượng chất béo dẫn đến dư thừa. Vì thế, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích người bị sỏi mật cần hạn chế tiêu thụ các thực phẩm có chứa lượng chất béo cao, đặc biệt là sữa. 

Mặt bằng chung, đa phần các loại sữa đều chứa lượng lớn chất béo. Chính hàm lượng này sẽ làm tăng kích thước của sỏi, từ đó khiến bệnh tình chuyển biến nghiêm trọng hơn. Tuy nhiên, sữa lại là thức uống bổ dưỡng, có chứa nhiều khoáng chất và vitamin cho cơ thể nên việc loại bỏ sữa ra khỏi chế độ ăn uống là không thể.

Chính vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích người bị sỏi mật dùng các loại sữa ít béo hoặc sữa tách béo. Bởi vì những loại sữa này không chứa quá nhiều chất béo nên ít tác động đến mật và an toàn cho sức khỏe. Vậy, bị sỏi mật có uống được sữa đậu nành không?

Nhận định từ chuyên gia y tế hàng đầu cho biết, sữa đậu nành là loại sữa có nguồn gốc từ thực vật, chứa nhiều dưỡng chất và ít chất béo. Vì thế, người bị sỏi mật hoàn toàn uống được sữa đậu nành mà không lo lắng đến việc tăng mật và ảnh hưởng đến sức khỏe.

Song, chuyên gia còn chỉ ra, sữa đậu nành còn có nhiều công dụng hỗ trợ điều trị sỏi mật, cụ thể hơn:

• Hàm lượng canxi và khoáng chất có trong sữa đậu nành có tác dụng làm chậm sự phát triển của sỏi. Bên cạnh đó, các dưỡng chất khác có trong sữa làm giúp giảm lượng cholesterol trong máu;
• Nguồn omega – 3 và omega 6 dồi dào có tác dụng ngăn chặn sự lão hóa của cơ thể, đồng thời hỗ trợ cải thiện các tổn thương diễn ra ở cơ quan nội tạng, bao gồm cả mật;
• Các hoạt chất khác hoạt động như men tiêu hóa trong sữa đậu nành có tác dụng kích thích quá trình hấp thu nhu động ruột và giảm áp lực lên ruột, mật và các cơ quan nội tạng khác;
• Sữa đậu nành là nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào giúp bổ sung năng lượng, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, từ đó giúp bệnh nhân bị sỏi mật nhanh chóng hồi phục sức khỏe.

Như vậy, bị sỏi mật có uống được sữa đậu nành không thì câu trả lời là CÓ. Tuy nhiên, người bệnh cần dùng với liều lượng vừa đủ và dùng đúng cách để mang đến những lợi ích cho sức khỏe.

Người bị sỏi mật dùng sữa đậu nành cần lưu ý những gì?

Mặc dù người bệnh sỏi mật hoàn toàn dùng được sữa đậu nành, nhưng nếu sử dụng không đúng cách thì sữa sẽ không phát huy tốt tác dụng vốn có. Nguy hiểm hơn, sử dụng sữa đậu nành sai cách còn làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người bệnh. Do đó, trong quá trình sử dụng, người bệnh cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Liều lượng khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng dành cho bệnh nhân bị sỏi mật là không vượt quá 500ml/ ngày. Bởi vì lượng dinh dưỡng có trong sữa đậu nành tương đối nhiều, nếu sử dụng một lượng lớn có thể khiến cơ thể không kịp tiêu hóa. Điều này có thể gây ảnh hưởng xấu đến đường ruột, từ đó khiến bệnh sỏi mật trở nên nghiêm trọng hơn;
• Nên dùng sữa với vị ngọt vừa đủ hoặc dùng sữa không đường càng tốt. Bởi lượng đường quá cao có thể làm gia tăng áp lực cho hệ tiêu hóa và hệ bài tiết cũng như ảnh hưởng xấu đến chức năng mật;
• Người bệnh không nên dùng sữa đậu nành khi bụng đói. Thời điểm tốt nhất để dùng sữa là sau bữa ăn sáng từ 1 – 2 giờ đồng hồ;
• Trước hoặc sau uống sữa đậu nành khoảng 1 giờ đồng hồ, người bệnh tuyệt đối không được ăn các loại quả hay thực phẩm có vị chua hay chứa lượng lớn vitamin C. Bởi lượng acid và vitamin này có khả năng tác động lên protein trong sữa, từ đó làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, từ đó gây ra triệu chứng đầy bụng, tiêu chảy,…;
• Tuyệt đối không sử dụng sữa đậu nành có dấu hiệu hư hỏng;
• Bảo quản sữa đậu nành trong ngăn mát của tủ lạnh và tuyệt đối không dùng sữa đã để qua đêm;
• Tuyệt đối không bảo quản sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt. Vì ở môi trường này sẽ tạo điều kiện cho các hại khuẩn phát triển và gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe của người bệnh;
• Không sử dụng đồng thời sữa đậu nành với rượu, bia, cà phê hay chất kích thích khác. Điều này sẽ làm biến chất của sữa và tạo thành những hợp chất gây hại cho sức khỏe;
• Không uống chung sữa đậu nành và trứng gà. Bởi vì hàm lượng trypsine trong sữa nếu kết hợp với protein trong trứng gà có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ của cơ thể;
• Sữa đậu nành là một trong những loại sữa dễ đun nấu nên bạn hoàn toàn có thể tự nấu tại nhà thay vì sử dụng sữa đóng hộp hay đóng chai có chứa chất bảo quản. Công thức làm sữa tương đối dễ, không tốn nhiều công sức, tiền bạc và thời gian;
• Có thể kết hợp việc dùng sữa đậu nành với thuốc điều trị bệnh theo sự chỉ dẫn của bác sĩ để nâng cao hiệu quả điều trị bệnh. Tuy nhiên, cần có khoảng thời gian dùng sữa và thuốc phù hợp để phòng tránh hiện tượng tương tác thuốc.

Ngoài những lưu ý trong việc sử dụng sữa đậu nành, bệnh nhân bị sỏi mật cũng cần lưu ý thêm một số vấn đề khác trong chế độ ăn uống và sinh hoạt hằng ngày. Điều này không chỉ hỗ trợ đẩy lùi bệnh tật mà còn phòng ngừa bệnh chuyển biến sang giai đoạn nặng nề. Dưới đây là một số lời khuyên từ chuyên gia:

• Thực đơn ăn uống hằng ngày cần đảm bảo những dưỡng chất thiết yếu. Đặc biệt, cần bổ sung các loại rau xanh, củ quả, trái cây tươi, thịt nạc,… Đồng thời, nên hạn chế các thực phẩm chứa chất kích thích, thực phẩm cay nóng, thực phẩm nhiều dầu mỡ, thức ăn chế biến sẵn,…;
• Ưu tiên lựa chọn những món ăn được chế biến ở dạng mềm, lỏng, dễ tiêu hóa,…;
• Tránh căng thẳng hay áp lực quá mức. Cần dành nhiều thời gian để thư giãn cơ thể và đầu óc;
• Điều chỉnh thời gian sinh hoạt phù hợp, tránh thức quá khuya hay lao động nặng nhọc;
• Thường xuyên vận động cơ thể bằng các bài tập phù hợp để hỗ trợ quá trình điều trị bệnh;
• Chủ động tìm gặp bác sĩ chuyên khoa nếu cơ thể xuất hiện những triệu chứng lạ hoặc nghi ngờ bệnh tình chuyển biến sang giai đoạn mới.

Qua những thông tin được chia sẻ trong bài viết hy vọng sẽ giúp bạn đọc có được lời giải đáp cho thắc mắc bị sỏi mật có uống được sữa đậu nành không. Như vậy, người bị sỏi mật hoàn toàn uống được sữa đậu nành. Tuy nhiên, người bệnh chỉ uống với liều lượng vừa đủ, không uống quá nhiều, không uống khi bụng đói hoặc sữa có dấu hiệu bị hỏng. Bên cạnh đó, người bệnh cần sớm có những biện pháp khắc phục phù hợp nhằm đẩy lùi bệnh tình hiệu quả để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể.

CÓ THỂ BẠN ĐỌC CHƯA BIẾT:

• Người bệnh nói gì về bài thuốc Nhất Nam Tiêu Thạch Khang đặc trị sỏi mật [Review chi tiết]
• Nhất Nam Y Viện chữa sỏi mật có tốt không? Tiết lộ bài thuốc quý được phục dựng sau hơn 200 năm lịch sử